ガイ・フィエリが昔ながらの大衆食堂を訪ねてアメリカ中を旅する「絶品ご当地グルメの旅」。最近、若い世代のオーナーが増え、人気が再燃している大衆食堂。おいしい手作り料理で世代を問わず魅了している。テキサスの片隅にある小さな料理店から、ラスベガスのスポーツバーまで、おいしい料理があるならどこへでも。アメリカの偉大な大衆食堂を巡って旅をする。【#1：ハワイ・ローカルフード／#2：LA発アジア料理】