フードライター兼料理人のレイチェル・クーが、お気に入りのレシピを紹介するクッキング番組。作り方は至って簡単、食材は身近なものばかりだ。キャラメルを飾ったチョコレートプディングに、思い出の味のビーフシチュー。どんな料理も独創的なアイデアで、あっという間に作ってしまうのがレイチェル流だ。そんな彼女が日々家族に料理を作り、世界を旅した経験から生まれた超シンプルレシピを公開する。「ひと手間アレンジ料理」は9/1（月）スタート、毎週（月）〜（金）17:30〜 で放送。