日本は広い！あの県のあの料理、あの名物、誰でも一度は食べてみたいと思うはず！でも、いくら現地に行ったとしても本当に美味しい料理に出会えるの！？名物料理やご当地食材を美味しくいただくには…。お任せください！当番組は、各地の美味しい名店、究極の名物料理を探し出します。そんな旅にでかけるのは、レッド吉田さん。各地を旅し、その味を体感し、視聴者にリアルな感動をお届けします！美味しい名物料理を味わう旅、是非一緒に体感してください！【#3：山形で極上グルメ三昧】今回は【山形県】から極上グルメをお届けします。山形といえば、米沢牛？それともラーメン？北海道名物と思っていたアレ？も、山形で美味しくいただきます。