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Sun

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東南アジア グルメ散歩 #3

レジャー・旅

789ch/764ch(HD)  旅チャンネル

放送時間 22:00 〜 22:30
出演者、他
再放送 5/28 12:00 〜 12:30  マイリスト登録
5/28 18:00 〜 18:30  マイリスト登録
5/28 23:00 〜 23:30  マイリスト登録
5/28 28:30 〜 29:00  マイリスト登録

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ジェイソン・ヨーが東南アジア各地を巡ってユニークなフードシーンとその背景にある秘密を見つける。フィリピン、ベトナム、インドネシアを広く旅し、食べ物と人を通じて行く先々の多民族文化や遺産に触れていく。【インドネシア サテ革命】今回の舞台はインドネシア。サテはアラブやタミル地方のイスラム教徒の移民がジャワ島に持ち込んだもの。海を越えて周辺国にも伝わり、現地の好みに合わせて様々に進化してきた。今回ジェイソンが味わうのはインドネシア生まれの中国風サテ、東ジャワのサテ、中華スープのサテ、ジャカルタの牛肉のサテなど、味は実に多様だ。ジェイソンは各地のサテを探訪し異なる文化の影響を発見する。