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レイチェルのキッチンノート メルボルン #1

料理

789ch/764ch(HD)  旅チャンネル

放送時間 10:00 〜 10:30
出演者、他 レイチェル・クー
再放送 10/23 19:00 〜 19:30  マイリスト登録

© FreemantleMedia Ltd 2015

イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーがオーストラリアのメルボルンへ2か月間メルボルンで暮らし、レシピのヒントを得てレイチェル流料理を披露!【#1】レイチェルは屋上菜園で野菜作りをする人や、チャイナタウン、エスプレッソバーを訪ねる。そして、屋上菜園でとれたとうがらしを材料に「鶏だんごのオーブン焼き、とうがらしのピクルス添え」と、旬のオレンジを皮までまるごと使う「オレンジマーマレードのタルトレット」を作ります。